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Nuestro equipo

Food Lover Tour® Iniciativa sostenible y compromiso ecológico

Compartir lo mejor / Soporte local y compromiso ecológico

“Cocinando lo que producimos y produciendo lo que cocinamos”. Chef Diego Gallegos

Cada vez son más las personas que anteponen la calidad a la cantidad y buscan productos locales elaborados por personas apasionadas, comprometidas tanto con el medio ambiente como con su historia local. Por lo tanto, no es raro ver a las instituciones más respetables de hoy, como la Guía Michelin, creando una nueva etiqueta para la gastronomía sostenible, “Gastronomie Durable”.

Como ejemplo, Azumendi, un restaurante de 3 estrellas Michelin en el País Vasco (España), fue nombrado el restaurante más sostenible del mundo en 2018. La revolución verde es una necesidad que se está convirtiendo en una realidad.

¿Cuándo fue la última vez que usted probó el verdadero sabor de un jugoso tomate? Es hora de volver a lo básico; nuestros cuerpos y almas lo necesitan. Durante la última década, España ha estado a la vanguardia de este movimiento, a través de sus vinos, primero, y luego progresivamente a través de las cocinas de muchos restaurantes.

Creemos en Food Lover Tour que el ecosistema alimentario está listo para adoptar esta mentalidad. Nuestra intención es ajustar nuestros tours para que podamos ofrecer comidas más sostenibles y productos cultivados localmente, en colaboración con nuestros proveedores.

Por eso, hemos diseñado cuidadosamente menús basados en alimentos sostenibles con nuestros queridos socios. Junto con nuestro compromiso a largo plazo de llevar a nuestros huéspedes a donde van los lugareños, queremos comprometernos a ofrecer sabores auténticos y locales en 2020.

¡Es hora de disfrutar!

¡Vamos dónde van los locales!

Do you have a foodie friend or family member traveling to Spain or Portugal? Why not surprise them with a delicious food and wine tour?

Experience a real gastronomic outing like a local and discover the most authentic restaurants and delights the city has to offer. A Food Lover Tour® gift certificate can make any occasion special, from anniversaries and birthdays to holidays and weddings!

¿Tienes un amigo o familiar foodie que viaje a España o Portugal? ¿Por qué no sorprenderlos con un delicioso tour gastronómico?

Experimenta una verdadera salida gastronómica como un local y descubra los restaurantes y las delicias más auténticos que la ciudad tiene para ofrecer. Una tarjeta regalo de Food Lover Tour® puede hacer que cualquier ocasión sea especial, desde aniversarios y cumpleaños hasta días festivos y bodas.

A Quick List of the Best Tapas Bars in Granada

Tapas bars hopping and eating well are a way of life in Granada, where everything moves at a leisurely pace and is meant to be savored. It’s an exciting discovery to sample the region’s traditional dishes and marvel at the simplicity and depth of flavors in Spanish cuisine. Weaving in and out of tapas bars,…

Matthieu Floret Food Lover Tour® Fundador

Soy Matthieu Floret, un parisino nativo residente en Barcelona desde 2007 por segunda vez, después de haber realizado un MBA en la prestigiosa escuela de negocios EADA entre 2000 y 2001. Motivado por mi sueño de tener mi propia empresa desde 2006, aunque más enfocado en marketing y nuevas tecnologías, nunca perdí la fe en el turismo y el entretenimiento, que se encuentran entre los sectores más prometedores de España.

Como un verdadero “bon vivant” francés, amante de la buena comida desde mi infancia, logré unir mis tres grandes amores con Food Lover Tour®: comer, beber y divertirme. Así nació la empresa en 2013 con una premisa muy sencilla pero atractiva: comer donde comen los locales.

El éxito llegó rápidamente, en menos de un año Food Lover Tour® logró escalar las alturas hasta el puesto número 1 en TripAdvisor, no solo como uno de los mejores tours gastronómicos sino como una de las mejores actividades de Barcelona. Gracias a la excelente calidad de la comida que se ofrece, la buena compañía y el conocimiento brindado por los guías, y el servicio irreprochable de los restaurantes, bares y tabernas incluidos en nuestros tours, Food Lover Tour® se convirtió en un referente en cuanto a buena comida se refiere. .

Raúl Martín Food Lover Tour® Manager Madrid

Mi nombre es Raúl Martín, nací y crecí en Madrid, España. Soy Licenciado en Publicidad, Comunicación y Marketing. Trabajé como Ejecutivo y como Creativo en varias empresas de publicidad, así como de profesor de publicidad.

Viajé por 17 países de Europa, África del Norte y 6 países de América Latina, viviendo en muchos de ellos.

Desde niño, ‘no comía cualquier cosa’, nací con un talento enooooooorme 🙂 para distinguir lo excelente de lo bueno, ya te imaginas cuánto hice sufrir a mi pobre madre. Por suerte para ella, una vez aprendí sobre la cocina y los sabores de Madrid, comencé a viajar, y mi paladar siguió disfrutando y aprendiendo. Las agradables sorpresas que iba encontrando me hicieron seguir y seguir. Hasta el día en que finalmente pude convertir mi afición en mi profesión.

Ferias gastronómicas como Madrid Fusión y la Feria internacional del Gourmet, o turísticas como FITUR, están marcadas en mi calendario como imprescindibles. Verdaderas fiestas para mis sentidos.

Ahora tengo la suerte de poder vivir de mi pasión y de poder compartir contigo todo este aprendizaje a través de Food Lover Tour® Madrid, el cual, es el resultado de más de 20 años de investigación gastronómica. Durante nuestro recorrido a pie, probarás mis verdaderas “pepitas de oro” y aprenderás sobre la historia de esta ciudad nacida en el siglo IX.

Una vida de emociones entre vinos y tapas de sabores asombrosos… una vida plena.

Baptiste Rogé Food Lover Tour® Manager Sevilla · Granada · Málaga

Nacido y criado en Verdun (Francia), dejé mi ciudad natal para ir a estudiar marketing y negocios en la Universidad de Nancy (Francia). Al finalizar mis estudios, decidí que era el mejor momento para descubrir cosas nuevas, así que hice las maletas y tomé el avión por primera vez para vivir en Dublín (Irlanda) durante un año. Dublín fue otro mundo para mí, pero fue muy divertido. Aquí es donde conocí a mi mujer, que es de Sevilla (“que lugar tan terrible para vivir” pensé en ese momento y de repente, sin darme cuenta, ¡aquí estoy viviendo en Sevilla! Sol, playas y tapas y copas baratas, No necesito mucho más para empezar a disfrutar del estilo de vida sencillo e inspirador por el que es famoso el sur de España.

Durante los últimos 13 años, viviendo en Sevilla, descubrí algunas comidas y tradiciones increíbles basadas en la gastronomía local. Aquí, la comida es una obra maestra y compartir buena comida con amigos y familiares es casi sagrado. Me tomó un tiempo darme cuenta de que podía pasar mi vida comiendo, así que trabajé en muchas industrias diferentes, desde la industria del turismo hasta la industria del software. Aunque disfruté lo que hice, siempre tuve la sensación de que lo mejor estaba por llegar. Cuando escuché lo que este loco francés, Matthieu Floret estaba haciendo en Barcelona, inmediatamente supe que estaba destinado a traer Food Lover Tour® a Sevilla.

En 2015 inicié Food Lover Tour® Sevilla y de inmediato observé la satisfacción que traía a nuestros clientes. La ciudad lo tiene todo, es la típica postal de España, la clásica ciudad sureña con miles de años de historia. También es un lugar donde puede sentirse como en casa con gente amable y una gran variedad de lugares para quedarse. Finalmente, es el reino definitivo de las TAPAS con una variedad de sabores y bebidas que difícilmente se puede superar.

Andalucía es donde vivo y donde quiero pasar muchos años más. ¡Déjame llevarte a pasear por estas calles donde las TAPAS son la estrella!

Benjamin Vacher Food Lover Tour® Manager Oporto · Lisboa

Soy Benjamin, nativo de Francia, nacido y criado en Lyon, conocida como la Capital de la Gastronomía en Francia. Me han sacudido desde una edad temprana en un entorno gastronómico. Puedo decir que tengo una experiencia verdaderamente viajera y amante de la comida después de visitar los 5 continentes del mundo.

Tras obtener mi maestría en gestión hotelera y turismo, me ofrecieron la posibilidad de trabajar en Australia para administrar un restaurante y luego en Marruecos administrar un lujoso Riad en el corazón de Marrakech.

Después de unos años, sentí la necesidad de volver a España, un país que amo. Decidí pasar 2 años en la capital catalana: Barcelona,

After a few years, I felt the need to go back to Spain, a country I love. I decided to spend 2 years in the Catalan capital: Barcelona, donde trabajé como Country Manager y experto local para una agencia de viajes internacional de lujo. Más tarde, el amor me llevó a Oporto y posteriormente me enamoré personalmente de la principal ciudad del norte de Portugal. ¡Me encantó la ciudad por su historia, cultura, amabilidad de los lugareños y obviamente por la excelente y auténtica gastronomía! ¡Qué historia de ensueño! Y qué suerte tengo ahora de poder compartir mi pasión con personas que viajan por Oporto, ¿no crees?